Café Rubi - Reserva da Lalá

Categoria: Café Sofisticado

Perfil sensorial: Café com notas de frutas secas, ameixa e romã, aroma floral delicado, acidez média vibrante, corpo sedoso.
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Região: Alto Jequitibá - MG
Produtor: Sítio de café da Lalá

Lalá começou a trabalhar na roça com 7 anos, depois herdou a terra de seu pai e em 1996 voltou para o campo, quando ainda estava grávida de Luana e sua outra filha, Janaina, tinha 1 ano e 8 meses, alguns anos depois nasceu a Larissa, a filha caçula. Quando Luana tinha um mês de vida, sua mãe já levava ela junto na roça para apanhar o café, botava ela em um caixotinho debaixo do pé de café e sua irmã Janaina ficava do lado cuidando da irmã.

E assim Lalá foi conciliando a maternidade enquanto cuidava dos cafés. 

O café especial transformou a vida de Lalá e suas filhas, era o sonho delas fazer café de qualidade!

Em 2015, Lalá começou a visitar pessoas que estavam fazendo café especial, em 2016 ela conseguiu construir um terreiro suspenso simples e participou do primeiro concurso da Emater no município de Alto Jequitibá e ganhou o concurso. Desde então tudo começou a melhorar na vida delas, ganharam mais visibilidade e foram reconhecidas!

Microlote cultivado a 1200m de altitude,  Assim como a Lalá, este café é uma jóia rara, um nanolote exclusivo da Lalá para a Amor Espresso. Aproveite!

Torrado por Amor Espresso Café